他将钓鱼台国宴平民化,但守着国宴这么硬的牌子,4年时间,李志顺却一直没有扩大自己的店面。李志顺则说,扩张的前提是不能砸了“国宴”的金字招牌。
榜样教诲一脚迈进厨师行业
国家领导人在宴请外宾时,一般会品尝什么美食?普通老百姓有没有机会也能享受到国宴的滋味?
就真有这么个人,他不仅吃了,而且还学会这手艺了;不仅学会手艺了,而且,他还真的把这国宴带到民间了。这人便是李志顺。
李志顺是新乡长垣人。长垣的厨师很有名,而且,特别出名厨,譬如清代皇宫的御厨李成义、宋登科等,都是长垣人。后来,长垣便有了“厨师之乡”的美誉。
就是在这样的环境下,1980年,李志顺初中毕业了。
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(编辑:小米) 来源:中广网
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